運転免許の部分返納すると、免許証のどこかにその記載がされるので

運転免許の部分返納すると、
免許証のどこかにその記載がされるのですか？
紛失すると数字が記載されるように

返納した欄が「ー」になるだけ

いいえ。部分返納をした結果の免許証から「部分返納をした」事実を推測するのは困難です。
失効による再取得で不要な免許を放棄した場合は、上位免許だけ残して下位免許が消える、と言う不自然な状態になりますし、免許証番号の年度と免許証左下の初取得年とが相違してしまうので、失効再取得をしたことが推測できます。しかし、部分返納の場合は上位免許しか返納ができませんから、結果として残る免許証にそれほど不自然なところは起きません。
まあ、細かく見れば判別できるケースはあるかも知れませんね。例えば、2007年の法改正以前に普通自動車を持ち、法改正で8t限定の中型に移行し、その後に8t限定を解除した人が、深視力が確保できず、部分返納で普通自動車に降格した場合、種類欄には「普通」しか無いのに、免許証左下の「他」の初取得年が2007年より古い、と言う不自然な状態になります。2007年より初取得日が古い人は通常、普通自動車免許は持てないはずですからね。

記載はされません。