ホンダ Hondaやトヨタなど、車会社に就職したい場合はAT限定免許だと不

ホンダ Hondaやトヨタ YOYOTAなど、車会社に就職したい場合はAT限定免許だと不利ですか？というか無理ですか？
また、バイクの免許は必要ですか？

今時事務職限定正社員採用なんてないでしょう。大企業であれば最低限どこに配属してもなんとかなる程度の資格は入社時点で要求されるでしょう。
パートとかなら必要なければ関係ないですが

四輪のAT免許があれば受験資格はあると思います。
その上で仕事上でMT免許が必要なら取りに行けば良いし、バイク免許が必要なら取りに行けば良いだけです。
仕事が始まっても休日に自動車学校に通うだけで取れますから。
もし、人物的に絶対欲しいと思われる人なら運転免許が無くても合格するでしょう。
有利不利というほどの重要事項にはならないでしょうね。
むしろ自動車で学生時代にどんな経験をしたのか、それから得た自動車に求める物は何かを実体験をベースに簡単明瞭に個性的な切り口で語れた方が良いと思います。
作り話はすぐにバレますよ。
学生時代に免許取るよりは、その時間とお金で自動車で他の人とは違う経験を積んだ方が良いと思います。
コロナが収束して行動の自由が出来たなら被災地に行き、車中泊でボランティアをして、その時の経験から被災地でも使える車には将来的にこんな装備が必要だと思った。異常気象でこれからは災害にも強い車が必要だと思ったとか、
将来の交通の課題として高齢者と過疎化を考える為に地方の田舎の生活を経験して年寄りが運転を継続するにはどうするべきかとか、
レンタカーで最新安全装置の運転支援で九州から北海道まで高速で移動したら何が不満で何が良かったかを経験するとか、色々と得られることはあると思いますよ。

開発部門のテストドライバーをやるなら不可能です。

設問が逆。
ホンダやトヨタなど、車会社に就職したい場合はAT限定免許だと有利なのですか？

事務以外は、採用までに限定解除と言われる可能性が大きいです。