現在離職中で、これから大型免許と牽引免許を取ろうと考えています。 - それに

現在離職中で、これから大型免許と牽引免許を取ろうと考えています。
それに際し、職業訓練の給付金が受けられると聞いたのですが、これを受けるには教習の申し込みが終わってから手続きをするのでしょうか？
また、教習所によって受けられないなどあるのでしょうか？
教えてください。

①ハローワークで受給資格者の確認書をもらう。
②その確認書を添えて教習所に申込をする。
③卒検に合格したら合格証書と一緒に教習所が確認書に判を押して返してくれる。
④返してもらった確認書と自分の口座番号等をハローワークに提出。
⑤半月後くらいに入金がある。

なお、大型免許取得には給付を受けられますが、けん引免許は訓練給付の対象外です。

教習所に入所する前に、ハローワークで受給資格などを確認なさってください。

事前にハローワークで支給要件照会をしないといけません。
そこで雇用保険の加入期間を調べ、教育給付金支給対象者かどうか確認します。
給付対象者であれば回答書が交付され申し込みできる状態になります。
給付金で受けられる教習はどこでもやってはおらず、給付金対象コースを開設しているところを探さないといけません。
“免許 教育訓練給付金“でググれば出てきますので、お近くか合宿コースを探ししたらいいと思います。

一般教育訓練給付金制度 を 利用する場合 事前にハーローワークで手続きが
必要かつ 自動車学校も制限があります

おっしゃる通り、申し込みが終わってから申請します。
どこの教習所でも大丈夫です。