冬に雪国で合宿免許行けば雪道を走るノウハウも身に付きますか？

冬に雪国で合宿免許行けば雪道を走るノウハウも身に付きますか？

甘いです。

それは無理です。
運転するだけで精一杯なのに、雪道運転は無理です。
「滑り」があるからです。
中には「滑り」がトラウマになって、運転自体をできなくなる人もいます。
(私の知り合いの女性がそれにあたります)
積雪地域の教習所では、よほどのどか雪でない限り運営していますが、「法規運転」を教えるだけで精一杯なので、雪道運転のノウハウを教える余裕はないのです。
雪道運転のノウハウを得るには、免許取得後に、
・常設疑似雪道コースがある教習所でないドライビングスクールに、身体に染み付くまで通いつめる。
・本物の雪を使った、ラリードライバーが講師を務める雪道講習会に身体に染み付くまで通いつめる。
・スキーを始める。
・モータースポーツのうち、ラリーかダートトライアルを始める。
などの選択肢があります。
積雪地域の一部の教習所では、積雪地域免許取得者や転勤で積雪地域にこられた方向けに雪道講習を行っていますが、期間限定で教習所内での講習の為、コースが狭く時間も短いので、思いきった教習が教習ができないのが実情です。

どうだろうな～
逆にトラウマになってしまう方も少数居る。
そりゃ何事も経験を積むに越したものは無いけどね。

教習なんて大した時間運転出来る訳でも無く、ルートも比較的除雪状態が良い道を走行する事になるのでノウハウなんて言えるものは身に付きません。そこで身に付いたと言っていたら自信過剰なだけですよ。でも雪道を経験しておきたいのであればお薦めです。

ノウハウが必要になるような道は走らないんじゃないでしょうか。