免許証の更新についてなんですが更新日が平成32年12月18日となっていま

免許証の更新についてなんですが更新日が平成32年12月18日となっています。
そして誕生日は11月18日なんですがその場合更新に行くのは今月からもう行けるのでしょうか？

免許の有効期限が平成32年12月18日なら
今月の10月18日以降からが更新期間。
その前に更新を知らせるはがきが来ます。
只地域によっては更新期間が始まる直前に来る場合や
少し過ぎてくる場合もあります。

免許証に「更新日」なる記載はありませんので、有効期限の話をしているのでしょうね。有効期限の前2か月が更新可能期間です。平成32年とは今年、令和2年のことです。よって、有効期限が12月18日なら、10月18日～12月18日が更新期間です。その期間より前には、やむを得ない理由が無い限り、更新手続きはできません。

10月18日過ぎたら更新できるけど、コロナの影響で
入場制限してたから、いつもの調子で日曜日に行ったら
定員オーバーで受けられなくなるから
下調べをしっかりした方が良いです。

有効期限の最終日までの２ヶ月間。
誕生日基準だと前後１ヶ月間。
質問の内容だと１０月１８日～１２月１８日が更新期間。
なんですが、コロナ騒ぎで有効期限１か月を切った人に限定していたりする地域もあります。
予定を立てるのはお住まいの都道府県警HPを参照するか、更新開始１週間前(今回は１０月１０日前後か)に到着するお知らせハガキを待って確認してからの方が良いでしょう。

10月18日以降なら大丈夫です。