二俣川免許センターに、試験を受けに行きたいんですが、平日にある、

二俣川免許センターに、試験を受けに行きたいんですが、平日にある、祭日は空いてますか？

祝日は無理。
教習所卒業している初回受験者は事前に申し込みすれば日曜も受けられるらしい。
https://www.police.pref.kanagawa.jp/mes/mes83070.htm

祭日は存在しないから。

日本には現在「祭日」は存在しません。法律上は祝日も祭日も存在しますが、戦後は政教分離により、皇室や神道の宗教行事のための祭日の指定はなくなりました。現在存在するのは「祝日」のみです。
運転免許試験場は全国どこも、祝日はお休みです。

試験場で試験を受けられるのは、土曜・日曜・祝日・休日以外の平日になりますよ。