ゴールド免許証を更新する直前で違反した場合、次の次の更新時は一般

ゴールド免許証を更新する直前で違反した場合、次の次の更新時は一般扱いとなるのでしょうか？

講習種別を通知するハガキは、更新期間中の誕生日の40日前を基準日に、そこから過去5年間の違反歴を見ます。そして講習種別を決定し、ハガキを作成して発送する運用です。よって、ハガキが手元に届いているなら、次回の講習種別は通知の内容で決まっていて、以後の違反は「次々回の」講習種別の判断に影響する事になります。
ハガキが手元に届いていない場合も、基本的には40日前の時点の違反歴で決まります。ただし、違反歴の警察データベースへの登録は必ずしもリアルタイムでは無いようですし、実際の通知ハガキの作成運用は、顕密に40日前基準で行われている訳ではなく、若干前倒しで行われている場合もあるようです。なので、違反のタイミングがギリギリで、今回の通知ハガキの作成に間に合わず、次回の講習時の過去5年にも入らない、結果として、違反をしているにも関わらずゴールド免許が継続する、と言う事は起こり得るでしょうね。

次の更新期間中の誕生日の40日前に次の免許証の有効期限と色が決まります。
それ以降に違反した場合はその次の更新時に反映されます。

はい、青になります。
それから5年後に何もなければゴールド。