運転免許試験受験票の受験場所の欄に「札幌運転免許試験場」と書いてあるのです

運転免許試験受験票の受験場所の欄に「札幌運転免許試験場」と書いてあるのですが、
「旭川運転免許試験場」でも筆記試験を受けることはできるのでしょうか？

いいえ。
北海道は、道内に複数の公安委員会があるため、住所地により管轄する公安委員会が異なります。道警のサイトでは、運転免許試験の受験について「受験者の住民票の住所地を管轄する、運転免許試験場でなければ受験できません」と記載されています。
旭川の試験場で受験できるのは、北海道旭川方面公安委員会の管轄地域(上川・留萌・宗谷地方の全域と空知地方北部)に住所がある人だけです。

引越しなどに伴い変更ですか？
事前に希望の試験場に連絡を入れば、必要な書類や手続きを教えてくださると思います