タクシーに必要な二種免許ですが、一種免許の通算履歴が10年あって

タクシーに必要な二種免許ですが、一種免許の通算履歴が10年あっても、免取りで免許無い人が取り直しても、昔の履歴は適用されないですよね？取ってから1年経たないと受験資格ないですよね？

取消処分前の免許歴も通算出来ますよ。
自動車安全運転センターが発行する「運転"免許"経歴証明書」を合わせ技に使って下さい。
言い換えれば現在普通免許(準中型免許、はたまた大型特殊免許でも可)を持っていてこれらの経歴を通算して3年以上有るなら今からでも取得可能。

https://www.nikkei.com/article/DGXMZO53537020Z11C19A2CR0000/
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過去の免許歴が３年以上あれば、運転免許経歴証明書(運転記録証明書、運転経歴証明書では不可)をとることで二種だろうが大型だろうが中型だろうが、普通免許(第１種)取得した翌日から取得することは可能ですよ。
もちろん教習所も一発受験も１日では取得できませんが。
ついでに記すと準中型以外の上位免許(つまり中型、大型、二種)を取得すれば普通一種の一年間の初心者期間も消滅します。
いずれにせよ一年云々は関係ありません。

昔の履歴適用されます。
ですので普通一種→二種即取れます。
ちなみに受験資格は「1年」ではなく「3年」です。