いま教習所でマニュアルの免許を取りに行ってるのですが、マニュアルの免許を取得

いま教習所でマニュアルの免許を取りに行ってるのですが、マニュアルの免許を取得した場合、教習所でオートマの練習をしたりするんですか？

「マニュアルの免許なんて存在しない」「免許を取得したらもう教習所では練習しない」と突っ込みどころがありますが…。
AT限定のつかない教習コースでも、AT車の運転をする機会があるのが普通です。そもそも「MT車限定の免許」ではないのですから、AT車も運転できないといけません。なので、わざわざAT車の運転を体験させることもしますし、高速教習などの複数教習では、AT限定付きの教習生と一緒に行うためにAT車を使う事がよくあります。
ただ、あくまで体験レベルの話で、練習をする機会まではありませんね。MT車が運転できるなら、AT車は運転できて当たり前だ、と言う認識だからです。よって、AT車が使われるのは、MT車で場内コースを教習し仮免許を得て、第二段階に入ってからの話になるでしょう。

高速教習はオートマ

当然です。マニュアル免許はこの世に存在しませんので。

練習やるみたいだけど簡単やで。チョロQと一緒だから。

２時間の実技講習があるかと

技能教習の中でオートマの運転体験をやるはずです。
また、高速教習や危険予測の教習では、オートマ限定の教習生と交代で運転するためにオートマ車を使うことが多いはずです。