運転免許で法律的には18歳から取得可能なのですが、おそらく多くの学

運転免許で法律的には18歳から取得可能なのですが、おそらく多くの学校は高校卒業するまでは禁止しているのが多いと思います
免許取得が多いのは18歳か19歳どっちが多いと思いますか？

18歳と19歳との比較なら、19歳のほうが圧倒的に多いです。
警察庁交通局運転免許課の調べ。
https://www.npa.go.jp/publications/statistics/koutsuu/menkyo/r02/r02_main.pdf

高校は原則禁止でも進路決定者は教習所の許可が出ることがほとんどかと思います。
(私が通っていた高校では進路決定者は２学期期末試験以降に教習所入所の許可が出て、本免取得は卒業式翌日以降でした)
就職なら18歳で取る人がほとんどかと思います。
しかし進学ならそれより後で取る人もいるので、一概に何歳が多いかとは言えません。
社会人からの大学生ですが、ストレートの４年生でまだ取ってない子もいます。

高卒まで禁止？
そんなこたないでしょ。
高卒で就職する人も多いんです。
高校在校中、18歳でとる人いっぱいいますよ。
働き出して19歳でとろうとすると逆に難しくなる。

とある会社の統計では、18歳が42％で最多、次に20歳が18％で3位が19歳だそうです。19歳は春休みなどのタイミングですでに19歳になってしまった方だと思うので、やはり18になった瞬間に取りに行っている人が大多数だと思います。そして20歳より少ない理由は、学業(大学1年生)を優先している傾向かと思います。
参考リンク：
https://www.park24.co.jp/news/2020/02/20200207-1.html

圧倒的に18歳の方が多いです。
2020年の調査では18歳で取得する人は19歳の3倍ほどでした。