バイクの免許は誕生日が来てからですか？ - 基本的には検定受験する

バイクの免許は誕生日が来てからですか？

基本的には検定受験する日に（16才の）誕生日を迎えれば可能です。
なので、
誕生日の何日か前に入校
→誕生日に卒業検定を受験
→合格したら翌日以降に試験場で試験を受験
はできます。
ただ、教習所によっては
『絶対に16才になってからでないと入校させません！』と言ってる所もあるかもしれないので、そこは教習所に聞かなければ判りません。

教習所への入校は誕生日よりも前に出来ますよ。

対象年齢になってからと言う意味で聞いているのならそうです。

そうですね。