免許証の住所変更の確認書類って水道代の請求書でも大丈夫ですか？

免許証の住所変更の確認書類って水道代の請求書でも大丈夫ですか？

普通に住民票を持っていくのが一番確実。

都道府県によるのだと思います。
たいていが住所を証明できる書類の記載で最後に「など」とついています。
「など」に当たるかですね。
東京の場合、消印付き郵便物でOKなので、水道の請求書が消印付き郵便物なら確実にOKです。

確認できればいいような気もしますが、自治体次第でしょうね。

都道府県によります。私の住んでいるところでは不可ですね。

正確な新住所と氏名の記載、請求自治体名などの
記載があれば大丈夫です。