普通免許を持っているんですけど原付二種を取りたいんですけど一

普通免許を持っているんですけど原付二種を取りたいんですけど一発合格は厳しいですかね？
教習所などに通わなくてはいけないですか？

そうですね、ぶっつけ本番で挑んだところで玉砕するだけです。
裏を返せば、的確かつ十分な練習を積んで挑めば早期に合格するでしょう。
また、見方を変えれば先刻の改正により３日間の暇な日と約10万円程度の費用が準備出来れば指定教習所を卒業することで取得の確実性が大幅に高まります。
参考までに

一度記念受験してみたらどうですか？それが答えかと。

相当な自信がないと厳しい。