免許再取得して、警察官に免許証見せたら、どんな違反で捕まったのか知られ

免許再取得して、警察官に免許証見せたら、どんな違反で捕まったのか知られますか？
それとも検察にしか情報ありまへんか？

免許証を見るだけでは誰にもわかりませんが、警察官が必要と認めて提示を求めた場合は、照会端末でオンライン照会をかけて確認をするので、違反歴などはバレてしまいますよ。
違反の情報は警察が管理し、送検する時に検察に提供されます。

ちゃんとデータベースに記録されています。

必要があって交通違反歴照会をすれば分ります。
通常、現場で免許証見ても交通違反歴の照会は、いちいちしません。
免許証不携帯なら、免許の有無の確認と合わせて交通違反歴の照会もします。
質問の「免許再取得して」とは、失効や取り消しで新たな免許証になっているけど、旧免許証での違反が分かるかということですね。
免許証番号の照会によらなくても分かります。

当然、照会すれば出て来ます。