免許更新の際の視力についてですが、「左右いずれも0.3以上あり、なおかつ両眼の

免許更新の際の視力についてですが、「左右いずれも0.3以上あり、なおかつ両眼の視力が0.7以上」というのは、左目が0.3で右目が0.7の場合合格なんでしょうか？
補足左目を打撲して、視力が0.2くらいになってしまいました。眼鏡で矯正しても0.3です。眼鏡をかけて0.3以上になった場合、視野検査はしなくていいのですか？

単眼でそれぞれ0.3以上があり、かつ両眼で0.7が識別できる、が合格の基準です、単眼それぞれで基準を満たしていても、両眼で識別できない、なんてことになる可能性は無くはないので、両眼でも測定して貰いましょう。
眼鏡で矯正してやれば基準を満たせるなら、更新はできますが、「眼鏡等」の条件がつくことになります。それが嫌なら、残りの単眼で0.7と視野角150度をクリアする必要がありますので、試験場に相談ですね。まあ、正直、完全に失明したならともかく、視力がある状態なら、眼鏡で矯正したほうが日常生活や運転は楽になると思います。
あと、左目を打撲して0.2で、眼鏡でも0.3まで、と言うのは何かおかしいですね。私は極度の近視と乱視で、裸眼ではコンマゼロいくつ、なんて数値しか出ませんが、それでも眼鏡で矯正して 0.8 をクリアできています。裸眼で 0.2 が識別できるなら、問題なく 0.8 位まで矯正できそうに思います。一度眼科医に相談してはどうでしょうか。

左右それぞれは問題ない。
加えて両目で0.7以上あれば合格。
裸眼じゃなくても、コンタクトとかメガネとか矯正視力でもいい。
この場合は条件欄に「眼鏡等」が付いて、運転時のメガネやコンタクトが必須になる。

多分合格。
実際は、両眼で見る検査をする。