免許証の写した写真だけで - クレジットカードの作成や金融機関からお金を借り

免許証の写した写真だけで
クレジットカードの作成や金融機関からお金を
借りたりすることはできるのでしょうか？
本人確認のために必ずすることはありますか？

金額と会社＆契約によって異なります。
ネットでボタンぽちぽち押して前もって撮っておいた証明書類のアップロードで、あっさり終わる場合もあれば、スマホでややこしいことしないと作れないものもあります。

クレカは郵送でも作れますから可能でしょう。ただ、他人の免許証では、そこに記載されている住所でしか契約をして貰えませんから、ハードルは高いですね。そして、画像を手にした他人が、そこだけを自分の住所に書き換えて使うかも知れませんが、そんなことをするヤツは大抵以前に信用事故を起こしていて、その住所が信用情報機関に登録されているので、住所でアラートが出て、審査は通してくれないでしょう。複数発生すれば警察に連絡がいくでしょう。
借金については、免許証の画像だけで貸してくれるようなユルユルの業者はまず居ません。必ず複数の本人確認書類を提示させます。でないと、拾った免許証で借金されてしまい、そのままトンヅラされてしまいますからね。違法なヤミ金でも、本人の身元確認はしっかりやります。なので、保険証やらクレカやらをまとめて紛失したような場合は危険ですが、免許証の画像だけが流出したようなケースはまず問題ありません。消費者金融会社の無人契約機でも、多数のカメラが来店者の手元を確認していますから、画像をもとに作ったチャチな偽造免許の提示などは見破られ、すぐに警察がやってくるでしょう。
本人確認が目的で免許証画像の提出が必要だというなら、白黒に加工したうえで、免許証番号の全部または一部をマスクする加工をすれば十分に思いますね。

コピーなどは無理
本人確認はe-kycという画像を撮るものもあり「免許証の厚み」を撮影するものです。もちろん貴方の質問のように偽造を防ぐためのもの。
他の人が答えているように申込できるカード会社はあるが、ポケットカードはカード受取時に免許証の原本の提示が必要。
再発行は免許センターで即日なので慌てずやってくることです。下手に偽造を疑われると2度と申込できなくなる。

できるところもあります
ポケットカードの発行申請とかは顔写真や免許証の写真は要りません
免許証の番号が分かればOK
あと銀行口座番号が分かればOK

ネット銀行の口座（クレジット機能付きキャッシュカード）を作る時、免許証の両面の写真と、スマホで撮影した本人の写真が必要でしたね。
本人が申し込みをしているかの確認だと思います。