免許取りに行きたいんですけど、免許証はカラコンありですか？グレーです。また、

免許取りに行きたいんですけど、免許証はカラコンありですか？グレーです。また、顔面のピアスも取らなくていいですか？

逆に何故していくのか分からない。

無しです！

警視庁のNG例ではカラーコンタクトも挙げられています。瞳の大きさが変わるため本人と違う印象を与えてしまうことがあるためです。
一方サングラスもダメとありますが色が薄くて瞳が見えるものならOKです。
ピアスについては特に規定はされていません。
https://www.zurich.co.jp/car/useful/guide/cc-license-photo-conditions/

カラコンは自分はつけないので実際に行ってOKかどうか聞くかネットで色々調べてみないとわかりませんが顔面ピアスは透明ならOKです。自分は免許とった当時ラブレットとリップが開いてました。（今より少なかったです）ラブレットは普通のラブレットピアスをリップは開けたてだったので透明ピアスをつけてました。流石に色のあるラブレットピアスは「取れる？」と言われその場で外しましたがリップは何も言われず実際に免許証の自信はよく目を凝らせば「リップ付いてるな」とわかるくらいですがちょっと見たくらいでは何もわからないです。調べたところ他の場所では何も言われなかったなど言ってる方もいらっしゃったので場所によって、人によって違うのかなとは思いますがもし取ってと言われたらちゃんと取って大丈夫ならそのままで、とその都度対応するのがいいと思います。もし不安なら写真取るときだけとって終わったらすぐつけたり最初から透明をつけるなどするといいと思います。

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無しです。
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正常な思考の持ち主なら、そのような姿で写真撮影はしません。
回答は以上！