極論ですが交通のない自分家の庭で、無免許の人が、ドリフトしながらその場を

極論ですが
交通のない自分家の庭で、
無免許の人が、
ドリフトしながらその場を延々と回りまくってても無免許運転にはならないんですか？

ならないね。

私有地でも一般的に開放されていたり、通行できると公道に準じます。
言い換えれば、完全に閉鎖してあれば私有地なら自由に走れます。免許は不要。
ただし、万が一事故が起きた場合は運転免許未所有だと補償の対象外になる事もありえます

道路から閉鎖されてたら可能

そこは公道ではありませんので無免許運転にはなりません。
無免許だろうが無保険だろうが無車検だろうが検挙の対象にはならず、騒音等についても条例等制定されていなければ取り締まる事もできません。
何であれ裁くための法が無ければどうにも出来ません。

私有地なら問題無いです。
ちなみに村に住んでる人は国道、県道以外は村の私道なので何処で運転できますよ、今はどうか解りませんが。