教習所にバイクの免許で通ってるものです。そろそろ卒検ですが、合

教習所にバイクの免許で通ってるものです。
そろそろ卒検ですが、合格したら近くの免許センターに免許書き換えという項目で行くんですか？
土日でもできますか？またどのくらい時間かかりますか？

各地域によりシステムや詳細が違うので学校に通われてるのであれば、直接聞いた方がよろしいかと思います。

できません。
土曜日は完全にお休みです
日曜日は更新だけです。

＞免許書き換えという項目で
普免持ちであれば併記になります。
下記URLは、都になりますが
”運転免許証をお持ちの方”が対象ですね。
尚、平日しか対応していません。
交付は、申請者が少なければ1時間くらいでしょう。
銜えて、お住まいによっては、
管轄の警察署で併記対応可能な所もあります。
https://www.keishicho.metro.tokyo.lg.jp/menkyo/menkyo/annai/nirin/tetsuzuki03.html

そのまま教習所で聞けばええがな!

免許センターには、初めて普通・大型自動二輪を取るなら、免許交付という名目で行きます。免許交付の場合、土日祝日は対応しておらず、平日に手続きをすることになります。
小型から普通、ATからMTなど条件変更ならば裏書きで済みますので、最寄りの警察署でも手続きができます。