大型特殊免許の2種免許を取得しようと考えています。現在は中型免許と大型特殊

大型特殊免許の2種免許を取得しようと考えています。現在は中型免許と大型特殊免許を所持しているのですが、2種免許を受験するのは初めてです。
学科、実技ともに独学からの免許センター一発試験で合格はできるものなのでしょうか？？
準中型免許と中型免許は教習所で取得し、大型特殊免許は免許センターで一発試験で取得しました。

学科試験は市販のテキストで独学でも行けるでしょう。
付属の問題集を２～３回当たって95～100％のスコアを叩き出せるなら特に問題ありません。
技能試験は大型特殊一種と課題的には同じで合格基準だけが80点に引き上がります。
但し、二種免許は旅客を意識した円滑な運転をも問われますので、ぶっつけ本番ではなく事前に未公認教習所等で3時間程度練習なさることを推奨致します。
大特二種は二種免許の中でもハードルが低いので、一発試験で大特一種をお取りになられた貴方にとってはそんなに難儀せず比較的早期に合格することも夢幻では無いでしょう。
大特二種、けん引二種は取得時講習が無いので、技能試験合格後は免許が直ちに与えられます。
留意点として、大特二種およびけん引二種を取得後、普通二種、中型二種、大型二種の何れかを取得する際は、学科試験は免除となりますが、取得時講習の受講(指定教習所に通われる場合はそれに相当する学科教習の受講)が必要となります。
勿論、一度この取得時講習を受け二種免許を取得した経歴がある場合は上記の講習(ないしは対応する科目の学科教習)免除となります。

とりあえず学科試験受けてきて下さい。
それに受かれば技能試験の予約。
一種と要領は一緒。合格点が70点から80点になっただけです。
貴方は一種を試験場で取った訳ですから、二種も全く問題無いです。

「独学からの免許センター一発試験で合格はできるものなのでしょうか？？」
できなくてもそれしか方法はないので、するしかありませんよ。大特二種には指定教習コースの規定がありませんから、いわゆる一発試験でしか取得はできません。

学科は独学でも十分合格できます。
一種の内容にプラスアルファで二種の問題が出る感じです。
実技は飛び入りしかありませんが、大特は簡単な方と言われているので、一種を飛び入りで取れたのなら何回か乗ったら受かると思います。