管轄エリア外で遠方の運転免許試験場で優良講習を経由更新の場合、

管轄エリア外で遠方の運転免許試験場で優良講習を経由更新の場合、新たな免許証の交付は最寄りの警察署で受け取りになりますか？

新しい運転免許証は、運転免許証の住所地を管轄する公安委員会が発行しますので、その都道府県の運転免許センターなどでの受け取りになります。
経由更新の申請をした都道府県で受け取りたい場合は滞在場所への郵送依頼をしますが、1,700円程度かかるようです。

免許試験場のみ、約３週間後に取りに行く。
有料で郵送もできます。