.一方通行の道路から前方の交差点（環状交差点を除く）を左折すると

.一方通行の道路から前方の交差点（環状交差点を除く）を左折するときは、あらかじめ道路の左端に寄り、交差点の側端に沿って徐行しながら通行しなければならない。の答えが正解な理由がわかりません

マルでいいのでは？。問題文に書かれているのは、若干表現が違うだけで、法規の規定通りの行動ですよね。
「道路標識等により指定された場合」の言及が無いからバツだ、などと言う捻くれた出題意図があるのだとすれば、そんな問題集は焼き捨てていいと思います。
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道路交通法 第六節 交差点における通行方法等
第34条 (左折又は右折)
車両は、左折するときは、あらかじめその前からできる限り道路の左側端に寄り、かつ、できる限り道路の左側端に沿つて（道路標識等により通行すべき部分が指定されているときは、その指定された部分を通行して）徐行しなければならない。
(略)
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