免許証の住所を変更したいのですが、例えば大阪→岐阜に変更した

免許証の住所を変更したいのですが、例えば大阪→岐阜に変更したい場合、愛知県の警察署でも手続きは可能ですか？（実家の住所にしたいです。）

変更したい住所の県の警察でしかできません、免許証は県の管轄です、

運転免許証の住所変更の手続きは、新住所の都道府県内でしかできません。

無理
あくまで住所を管轄する公安委員会が裏書を書く
公安委員会は都道府県ごとに設置されてる