車、バイク普通免許、中型、大型等の免許、車体のサイズが大きく成った分

車、バイク普通免許、中型、大型等の免許、車体のサイズが大きく成った分除いて、各種免許学科の勉強する内容は、そんなに勉強する事、運転する為の知識、そんなにかわるものですか？

原付免許、小型特殊免許を除いて、学科はすべて共通の内容になっていて、その中から試験の問題が出されます。
なので車の免許を取るのにバイクに関する問題が出たり、AT限定の免許を取るのにMT車に関する問題が出てきたりもします。
学科試験は共通なので、何か1つ一種免許を取得すれぱ次に何か別の一種免許を取得する場合は学科試験は免除されます。

学科は普通免許を最初に取得したら終わり、という程度です。
バイクは見た目にはどれも同じように見えますが、普自二の操作と大自二の操作では繊細さが格段に違うものが求められます。
またAT限定小型限定普自二ですと加齢によりバランスが難しくなってきます。
指導員資格も大自二の資格があるからと言って普自二の原簿に合格のハンコを押したら教習不成立になります。
公安委員会の監査で万が一、引っかかったら営業できなくなる程度です。
乗り手がそれなりにステップアップしていけば何と言うこともないのですが、技能にそれだけの差異があるということです。

バイクの場合は試験問題の内容がバイク寄りになってると思う。

限定有無に関係なく、普通二輪免許・大型二輪免許・
普通免許・準中型免許・中型免許・
大型免許・大型特殊免許・牽引免許の第一種免許の学科試験は
共通なので問題及び学科教習は、同じなのです。
その範囲から出題されます。
尚、上記何れか1つの免許を
取得していれば、他の免許取得時には、
仮免含め学科試験は免除になります。

変わらないから普通免許、準中型免許、大型特殊免許、普通二輪免許、大型二輪免許は学科試験は共通です。

ほぼ変わらないですね。