緑内障にて片方視野欠損免許証更新運転免許センターでは被検査者の横に検査

緑内障にて片方視野欠損
免許証更新
運転免許センターでは被検査者の横に検査者警察官いるけど、警察署では窓口向こう側にいる
左目で右側覗き口を見て合格
犯罪になりますか？
なお眼科医からは普通の視力測定ではなく視野による検査受ける必要あり、それでも免許は取れると診断は受けています

ばれて警察がその気になれば（なるかどうかは知らない）、偽計業務妨害あたりになりそうですね。
＞眼科医からは普通の視力測定ではなく視野による検査受ける必要あり、それでも免許は取れると診断は受けています
なら、何もインチキする必要はないと思いますが。
警察庁 視力の合格基準
https://www.keishicho.metro.tokyo.lg.jp/menkyo/menkyo/annai/other/tekisei03.html
普通第一種免許
両眼で0.7以上、かつ、一眼でそれぞれ0.3以上、又は一眼の視力が0.3に満たない方、若しくは一眼が見えない方については、他眼の視野が左右150度以上で、視力が0.7以上であること。

だから、普通の視力検査で、両目で0.7あるけど、どちらか一眼が0.3に満たない訳ですよね？
その場合は別室かどこかに視野を調べる「簡単な」機械があって、それで良い方の眼（0.7以上）の視野を検査するのです。眼科医にあるちゃんとした機械よりずっと「簡単な」言っちゃなんだがおもちゃみたいな機械だし、眼科医が大丈夫と言うなら通る筈です。違反や事故の履歴にもよるかもしれないけど甘めにやってくれると思いますよ。