現在、普通免許持ちで、最近二輪の教習所を卒業しました。明石運転免許

現在、普通免許持ちで、最近二輪の教習所を卒業しました。明石運転免許試験場で所持免許に併記をしないといけないらしいのですが、予約等は必要なのでしょうか？

学科試験も技能試験も免除ですね。
それなら予約不要です。
受付（入口）で、教習所卒業で二輪を併記する旨を伝えたら案内してもらえます。
（去年経験あり）

併記は、予約不要。
教習所を卒業し、適性試験を受験する方法を参照。
https://www.police.pref.hyogo.lg.jp/traffic/license/acq/jidou2/index.htm#o1