高校三年生です。12月から自動車学校に通い免許を取ろうとしてま

高校三年生です。
12月から自動車学校に通い免許を取ろうとしてます
しかし、今年の3月から6年間台湾に留学してしまいます。この場合免許更新はどうしたらいいですか？

子供が台湾留学中です。
帰国した時に更新するしかないけど、タイミングよく誕生日付近で戻れるか分からないと思います。その時は、前倒しで更新できます。例えば12月生まれの場合、8月の夏休みでの帰郷時に更新する。手続きは私の県はパスポートを見せるだけです。その代わり期限が一年短くなるけど。
あと、台湾で免許を取れば5万円（最近為替が不利だから2割くらい高いかも）で済みます。安いですよね。こういう手もあります。以前調べた時は台湾の免許があれば（+ある程度の運転経験）、あとで日本に戻ってきた時、簡単な手続きで日本の免許を発行してもらうと書いてありました。

「今年の3月から」台湾に留学しているのなら、もう日本国内には居ませんよね(笑)。
日本の運転免許は、免許歴が5年に満たないうちは有効期限が3年ですが、有効期限を取得日基準ではなく誕生日基準にしているので、初回は人に依り2年1か月～3年1か月と差があります。また、失効しても3年間は無試験で再取得ができる制度があります。また、更新手続きは日本国外ではできません。
よって、6年も「ずっと」外国に出てしまう場合、その後に帰国した時点で失効から3年が経過していない人はギリギリ復活できますが、経過してしまう人は無理して取った免許は無意味になってしまうことになります。これを防ぐには、失効までに、あるいは失効してもそこから3年以内に「一時帰国」をして、免許の更新または再取得をする必要があります。
質問者さんが更新時期に一時帰国して更新することができないのであれば、現時点での免許取得自体を諦めたほうがいいのでは？。
だいたい、まだ合宿や短期コースの予約を確保できていない状態で、通常の通いのコースで、これから2月末までに免許を取得するなんて無謀な計画でしかないでしょう。台湾留学中にあちらで免許を取り、帰国後に日本の免許に書き換える、と言う手段が妥当に思いますよ。

来年の3月かな？
と、なると更新の心配の前に取得の心配ですね。
合宿なら取れると思いますが、通いだと間に合わない可能性ありますよ。
一年で一番の繁忙期に入りますので。
免許が失効してから3年以内であれば海外にいたことを理由に学科試験、技能試験免除で再取得可能です。
6年とは微妙ですね。貴方の誕生日次第ですが、1回目の更新が2年+くらいで来てしまうと帰国前に3年に達してしまいますね。
一時帰国した際に必ず更新をすれば良いと思います。詳しいことは警察庁HPに記載されてますのでご確認ください。

》今年の3月から
もう既に留学しているのか。
だったら、免許の取得は無理だな。