自動車の運転免許を持っていて、新たに普通自動二輪の免許を取る場合、免許交付は日

自動車の運転免許を持っていて、新たに普通自動二輪の免許を取る場合、免許交付は日曜日でも大丈夫なのでしょうか？また、免許更新を選択して予約して大丈夫なのでしょうか？

いいえ。手持ちの運転免許証に種類を追加する手続きは「併記」と言い、試験の手続きです。併記は日本全国どこも、平日のみの取り扱いです。「更新」ではありませんので、更新の予約システムとは関係ありません。

＞大丈夫なのでしょうか？
大丈夫ではありません。
例えば下記は、大阪の例ですが
学科試験及び更新のある方は、
要予約ですが学科試験免除の方は、
平日の指定された時間に受付する
必要があります。
https://www.police.pref.osaka.lg.jp/tetsuduki/untenmenkyo/7/3702.html

ダメです。
併記という手続きなんですが、
試験の扱いになる(教習所卒業者でも適性試験は免除されないので…)ため、平日しか手続きできません。