普通免許で小型特殊自動車、原動機付自転車が運転することができます。という文章に

普通免許で小型特殊自動車、原動機付自転車が運転することができます。
という文章に普通自動車が入っていなくても正解なのはなぜですか？

普通免許を持っているのですから、普通自動車を運転できるのは、当たり前です。問題の主旨はそれ以外に運転できる車の種類が理解できているか？の問題です。
そこに、例えば、自動二輪も運転できる、、なんてあれば、×にすればいいのです。

「普通免許で小型特殊自動車、原動機付自転車を運転することができます」
なら運転可能なものを「全部」挙げたわけではないです。
もちろん、「普通免許で小型特殊自動車、原動機付自転車だけ運転することができます」
なら、確かに「誤」です。