説明がうまくできないのですが、同じサイズでも、タイヤやホイールに

説明がうまくできないのですが、同じサイズでも、タイヤやホイールによってホイールの外径からタイヤの外径までの長さが違うように見える（タイヤがダボっとして見える）のはホイールの幅の違いでしょうか？

タイヤの扁平率の違いですね。
例えば、
195/65R15のタイヤと
195/60R15のタイヤでは、
同じ幅で同じ径ですが、タイヤの高さは約10mm違います。(195/65R15のほうが大きい)
これはタイヤの扁平率の違いによるものです。

同じタイヤでもホイールの幅が違えば多少ですが伸びたり縮んだりしますね

タイヤがダボっと見えるのは、ホイールの幅やタイヤの扁平率の違いが原因である可能性があります。ホイールの幅が広いとタイヤが引っ張られ、逆に狭いと膨らんで見えることがあります。また、タイヤの銘柄や空気圧、荷重条件によっても見た目が変わることがあります。これらの要素を考慮して選ぶことが重要です。

はい、ご指摘の通り、タイヤがダボっと見える理由の一つは、ホイールの幅の違いによるものです。
ホイールの幅が広いほど、タイヤの外径からホイールの外径までの長さが短くなり、タイヤがダボっと見えます。一方、ホイールの幅が狭いと、その長さが長くなり、タイヤが細く見えます。
また、タイヤのフラットレイティオ(扁平率)も影響します。フラットレイティオが小さい(扁平なタイヤ)ほど、ダボっと見える傾向があります。
したがって、同じサイズのタイヤでも、ホイールの幅やタイヤのフラットレイティオによって、ダボっと見える度合いが変わってくるのです。