車好き高校生です、素朴な疑問なんですが、LINKやMOTEC、ハルテッ

車好き高校生です、素朴な疑問なんですが、LINKやMOTEC、ハルテックなどのフルコン？
は燃料マップの調整ができると思うのですが、逆に燃料やその他諸々を少なくして燃費を良くするようなチューニングって出来るのでしょうか？

そのようなチューンは可能ですが、ガソリンのみを少なくすることは出来ません。そのようなエンジンはリーンバーンエンジンと言って日本の工業技術の結晶なのでただ単に燃料を少なくすれば良いというものではない。
ただ単に燃料を少なくするとガソリンの燃焼温度が上がってエンジンが溶けます。なのでリーンバーンエンジンでは溶けることがないようにシリンダー内に空気の渦を作ったりなどして中心部のみ理想的な空燃比にし、外縁部には空気の膜を作ってエンジンを保護するなどをしてリーンバーンを実現してます。