初回の運転免許証の更新では、2時間何を学ぶのでしょうか？操作方法は学べますか？

初回の運転免許証の更新では、2時間何を学ぶのでしょうか？操作方法は学べますか？
免許取得から一回も乗ることなく3年経ちました。しかし就職して車を購入しようと思ってたのですが操作もルールも、何も覚えていません。もう一回初心者講習的なもので教習所を何回か通っても良いのですが、費用を考えると更新時にもう一度学べるなら得だなと。

操作はやりません。
道交法改正で変わったところを教わるとかです。最近だと電動キックボード(特定小型原付)とか生活道路の制限速度うんぬんあたりでしょうかね。あとは事故防止とか安全の話して大抵は終わりです。
ルールとか操作分かってない状態で車乗っても無免許者と変わらないような運転になりかねませんし、他人を巻き込んで怪我させたり死亡させたりしたらシャレにならないんでペーパードライバー講習を強くお勧めします。ケチるところを間違えてはいけません。

運転免許証の更新時には、2時間の講習を受講する必要があります。この講習では、主に以下の内容を学びます。
・交通法規の改正点や重要ポイントの確認
・交通事故防止に関する知識
・高齢者や障がい者の方への配慮
・環境に配慮した運転方法
つまり、運転の基本的な操作方法を学ぶ機会はありません。免許取得から長期間運転していない場合、講習だけでは不安が残ると思われます。
そのため、運転操作の基本から学び直したい場合は、教習所で初心者講習を受講することをお勧めします。費用はかかりますが、安全運転のために必要不可欠な投資と考えられます。更新時の講習だけでは不十分で、実車を使った練習が必要不可欠です。