運転免許証の住所変更、車の車検証の住所変更、バイクの車検証の住所変更これら

運転免許証の住所変更、車の車検証の住所変更、バイクの車検証の住所変更これらを一日で変更することは可能でしょうか？休みが一日しかとれないもので。

車の住所変更(普通車)には車庫証明が必要になるため、一日では出来ません。一日しか休みが確保できないとすれば、予め行政書士などに車庫証明を申請してもらうのをおすすめします。