カローラ COROLLAツーリングが2024春頃、フルモデルチェンジするらしいですが現在

カローラ  COROLLAツーリングが2024春頃、フルモデルチェンジするらしいですが
現在の新車納期情報はHVモデルが6ヶ月程度の事です。
10月に新車契約して、納期がモデルチェンジ時期に重なった場合は
新旧選んで再契約とか出来るのでしょうか？

現行型のうちに契約するなら、基本的に現行型が納車されます。
現行型の生産が終わるまでにあなたの分の生産が間に合わなかった場合、ディーラーから連絡が来て、新型を再契約するか、契約解除して終わりにするかを選択することになるでしょう。
契約したのはあくまでも現行型なので、新旧の選択ということにはなりません。