ドライブレンジのまま降るよりもセカンドにして坂を降ると水温が下がるの

ドライブレンジのまま降るよりもセカンドにして坂を降ると水温が下がるのは問題ないですよね？
ドライブのまま坂を下るとだと93℃でも88℃付近
意図的にシフトダウンしてエンブレすると85度 って感じです。
そのあと平坦路を走ると水温は91〜88℃で安定してます。

問題ないですよ
シフトダウンするとエンジンの回転数が上がるので冷却水の流量が増えて良く冷えるようになります

問題ないです。
セカンドにするとエンジンブレーキ状態になって燃料カットされるため、発熱がゼロになります。しかしラジエーターには走行風が当たるので強制的に空冷されるので水温が下がります。