運転免許の期限が来月の七日に切れるんですが、七日に更新しに免許セ

運転免許の期限が来月の七日に切れるんですが、七日に更新しに免許センターに行けば大丈夫ですか？
また、七日を過ぎてしまうとどうなりますか？

7日なら問題なし。
8日だと失効になります。
そのまま運転したら無免許運転です。
失効後、半年以内なら適性検査のみの試験無しで、新たに免許証を交付してもらえますが、新規取得扱いになります。一応若葉マークは免除になります。

有効期限が７日なら、７日に更新すれば大丈夫。
８日以降になると失効しているので無免許状態になります。

免許証に記載してある日付ですよね？
７日に更新すれば問題ありませんが、８日になると“失効”扱いになり手数料がいる可能性があります。
早めに更新してください。