元々自動車免許をもってない人が、教習所に通わず免許を取得する事

元々自動車免許をもってない人が、教習所に通わず免許を取得する事は可能ですか？

可能です、周囲の環境や協力と根性があれば。
ただ、とても困難ですから手間暇考えたら結局公認の教習所で習得するのが一番です。

私が、聞いている範囲だと、必ず、数回、教習所(指定教習項目受講)が、ありますけど、それ以外は、センターで、いいはずですね？

現在、教習に通わず普通一種免許を取得する事は事実上不可能になりました。
昔なら「免許センターのみ」で受験し、合格すれば交付されたのですが、今は違います。下記に俗に言う「一発試験」の手順を示します。
１：免許センター／適性検査
２：免許センター／仮免許学科試験
３：免許センター／仮免許技能試験
４：自前／路上練習
５：免許センター／本免学科試験
６：免許センター／本免技能試験
７：教習所／取得時講習・応急救護措置講習
８：免許センター／交付
という流れになります。ですので、俗に言う「一発試験」を試みましても、講習等で教習所のお世話にならないといけませんし、路上練習出来るアテがなければ、教習所等で練習する必要もあります。

他の方々が書いているように、制度上は可能です。
試験場（主に免許センター）での学科・実技試験に合格すれば免許が取れます。
ですが、学科はともかく実技試験は初めてではまず受からないでしょう。
教習所では免許を取れるだけの技能を習い、練習を重ねて検定に臨みます。
対して試験場の実技試験はぶっつけ本番ですのでかなり難しいです。
試験は課題走行なので、ただ車を動かせればいいというものではありません。
さらにいえばＭＴ車だと未経験では“動かす”こと自体できないでしょう。
ＡＴ車では発進はできるでしょうが暴走は必至です。
教習所だと費用はかかりますが、こっちの方が現実的ですね。

可能ですが学科は勉強すれば問題ありませんが技能は難しいでしょう。
技能を練習するにはレース場などで練習するか、広大な私有地を持っているならそこで練習するかですね。
レース場は公道ではないので無免許でも走れますし私有地も勿論走れますので。

先に回答された方が言う様に可能です。
車の免許が無い方でも標識など運転する上での一般常識があるならば一発で免許取得はそう遠くないでしょう。
正し一発とは言え一回や二回では免許取得は不可能でしょう。