フォークリフトって資格要りますよね？資格なくて乗っていると厳

フォークリフトって資格要りますよね？
資格なくて乗っていると厳密に言えば自動車などと一緒で無免許で捕まるのでしょうか？

はい、質問者の方の仰る通り資格が要ります。
フォークリフトの資格と言っても、２つの分野があります。
フォークリフトを公道で運転する為のものと、フォークリフトを使って、荷物の積みおろしをする操作に関するものです。
公道を運転する為には、大型特殊、または小型特殊の自動車運転免許が必要です。
（道路交通法上で言う公道で無ければ、運転免許は不要です）
フォークリフトの大きさ等により、大型特殊か小型特殊かは決まります。
その区別は、
http://www9.plala.or.jp/hiyotrio/newpage030.htm
を参考にしてください。
小型特殊免許でOKなフォークリフトなら、普通免許があれば小型特殊を含んでいますので、小型特殊を取る必要はありません。
荷物の積みおろしをする為には、労働安全衛生法という法律に基づく特別教育や技能講習修了証が必要になります。（フォークリフトの免許と言う方も居ますが、免許ではありません。質問者の方が仰る様にフォークリフトの資格です）
したがって、大型特殊（サイズによっては小型特殊）の運転免許証無しで、フォークリフトを公道で運転すると、捕まります（道路交通法による処分(無免許運転という事で、他の自動車運転免許(普通免許や２輪免許など)が取消等)を受けます）
フォークリフトの技能講習終了証（または、特別教育）の無しで荷物の積みおろし等をした場合は、労働安全衛生法に基づく処分(罰金等)を受ける事になります。
事故を起こしたら、罰せられるというものではなく、公道を走る時の運転免許と同じで、事故を起こさなくても、法律違反（労働安全衛生法違反）ですし、最近は抜き打ちで当局の検査も入ってくる事が多いみたいです。
その時に、フォークリフトの資格無しで荷の積み降ろしをしてると、捕まります（罰せられます）。
荷物の積みおろしをする為の資格は、積載最大荷重(要は、持ち上げられる荷物の重さ)が「1t未満」と「1t以上」で分かれます。
「1t未満」であれば、特別教育というものでよく、試験はありません。
「1t以上」であれば、技能講習を受けて、学科試験と実技試験に受からないといけません。
試験があると言っても、学科は、ちゃんと講義を聞いていればほぼ間違いなく合格します（但し、簡単だと思って舐めて寝てたりすると落ちます。私が受講した時に、実際そういう方が居ました）し、実技も、よっぽどのポカをしなければ、ほとんどの方は受かります。（受かるレベルまで練習させてくれます）
仮に、何かへまをしても、その日の全員の試験終了後、補習の後、再試験をしてくれる所が多いです。（追加料金が要りますが、無茶をしない限り、ほぼ全員受かると聞いています）

公道を運転する場合は、フォークリフトの大きさに応じて「小型特殊」又は「大型特殊」の免許が必要となります。免許無しで運転すれば、当然道路交通法違反（無免許）になり、刑事処分、行政処分の対象となります。
一方、工場構内などで運転する場合は運転免許は不要です。但し、この場合は「フォークリフト運転技能講習修了証」が必要となります。この資格なしで運転して、万が一事故を起こせば雇い主も含めて罰せられます。

そうです。車と一緒で道路走るのにはナンバーいります。
自分の敷地内なら免許なんて要りません。
なぜ、免許があるか？
サラリーマンとして働く時に必要なんです。運送会社の荷物には保険がかかってます。無免許者が失敗して棄損した場合、保険金が下りません。
大手になると無免許の運送屋には仕事発注しません。