藤沢警察署での免許更新。 - 平日更新に時間はどのぐらいかかりますか？

藤沢警察署 での免許更新。
平日更新に時間はどのぐらいかかりますか？比較的空いている時間帯などありますか？即日交付ではない場合もあると聞いたのですが、どのような場合ですか？その場合郵送などしてもらえないのでしょうか？

http://www.police.pref.kanagawa.jp/mes/mes83020.htm
藤沢警察署で更新したことはないですが、
一般的には、即日発行できる警察署と即日発行できない警察署があります。
即日発行できない場合は後日取りに来るか、郵送も可能(有償)です。
即日発行可能な警察署リストの中に、藤沢警察署は含まれて居ないようですので、後日発行になるかと思います。
後日発行の場合は、あなたが提出した写真がそのまま免許証に使われますので、規定外の写真の場合は受付されませんので注意してください。
ほとんどの場合は警察署内に証明写真機がありますのでそちらを利用するのも良いでしょう。
優良運転者講習該当者(ゴールド免許)
であれば、受付後に30分のビデオを見て終わりです。
数時間もあれば終わりますので、朝一番に行けば昼ころには終わります。
優良運転者講習該当者以外の更新を受け付けていない警察署もあります。
自分がどの区分に該当するのか確認して警察署に問い合わせてください。
後日発行の場合は、今お使いの免許証に特殊な加工をされて渡されます。
新しい免許が来るまではそれを使ってください。

どの時間帯がすいているかは警察署にもよるでしょうから、問い合わせてください。