今度、新たに大型二輪免許を取得するのですが、日曜日・祝日に更新では

今度、新たに大型二輪免許を取得するのですが、日曜日・祝日に更新ではなく免許の書き換えのできる所は大阪にはありますか？

現在、運転免許を保有する人が指定教習所を卒業し卒業証明書をもって他の免許取得申請をする場合、この申請を受理するのは平日のみです。全国どこの免許センターにおいても土日曜、祭日には、免許取得申請事務を行っていません。
卒業証明書の有効期限は、1年間ですから都合をつけて平日に取得申請をしてください。

日本全国どこにもありません。
もちろん門真も光明池も無理です。

取得試験は平日のみです。