250のスクーターかアメリカン、400のアメリカンなどに乗りた

250のスクーターかアメリカン、400のアメリカンなどに乗りたい場合どの種の免許をとればいいのですか？・

普通自動二輪免許(MT)です。

普通自動二輪(限定なし)
400cc以下の車種全て
大型自動二輪(限定なし)
この世の全ての二輪
のどちらかを取得すれば良いです。

スクーターであればAT限定でも良いですが、アメリカンでAT車ってのはまずありえませんので、限定なし(MT)で免許を取得してください。