ジュニアシートを使っていなかったため警察に止められ、罰金はな

ジュニアシートを使っていなかったため警察に止められ、罰金はなかったものの点数を１点引かれました。
免許がゴールドの場合更新すると免許は青の更新５年になるのでしょうか？

青の３年です。
ゴールドに戻れるのはその後の更新なので
最短で６年後です。

軽微な違反が１回ですのでおっしゃる通りですね。
以前はブルーは３年でしたけども、最近は軽微な方は５年間有効ですね。

うそ回答してはいけませんねぇ。
5年間に3点以下の違反が1回だけなら「一般運転手」で、ブルーの有効期限5年です。