現時点で車の免許が有り、海外に行く場合。向こうで車の免許を取得する場

現時点で車の免許が有り、海外に行く場合。向こうで車の免許を取得する場合どうするの？
海外だと標識が違うからもう一度教習所に通うのでしょうか？
でも言葉や文字が分からない場合など試験を受けれませんよね？
どうすれば良いのでしょうか？

日本で国際免許を作って持っていくのではなくて、ということですね。
大体どこの国でも、他の国の免許を持っている人は比較的簡単な審査（学科、実技）で現地の免許を取得できるようになっています。
文字が読めて言葉が分かることが大前提ですが、その国の言葉ではなく英語で受験できるところも少なくないはずです。