子供の頃から日本在住の外国人の方が大人になって日本で運転免許を所得した

子供の頃から日本在住の外国人の方が大人になって日本で運転免許を所得したみたいなのですが、最近ドバイに移住したみたいで移住した3日以内に車を運転していました。
外国でも日本の免許があれば運転して大丈夫なのでしょうか？
移住といってもキャリー1つで恋人の家にしばらく滞在、みたいな感じなので本格的な移住では無い感じです。
国際免許みたいなものがあるのでしょうか？
海外にいってもすぐに免許の手続きはできるのでしょうか？
それとも無免許なのでしょうか？

国際免許を取得する手続きが必要なはずです。
https://world-passport.jp/%E2%97%86%E3%83%89%E3%83%90%E3%82%A4uae%E3%81%A7%E3%81%AE%E9%81%8B%E8%BB%A2%E5%85%8D%E8%A8%B1%E8%A8%BC%E6%83%85%E5%A0%B1/
渡航前に警察で手続きできるはずです。警察の説明は以下の通りです。
「国外運転免許証とは、国際条約締結国において通用する、わが国が発行する運転免許証です。」
条件は、「日本の運転免許証（大型特殊、小型特殊、原付及び仮免許を除く。）の交付を受けていることと、外国に渡航すること。」

他の方法でも運転することは可能なようです。